Entre la crêpe et l’omelette, l’okonomiyaki est plus une spécialité culinaire du Kansai (Osaka, Kyoto, …). A base de choux et d’ouefs, vous choisissez vous même les ingrédients (viandes, légumes, …) pour ensuite la cuire devant vous sur une plaque chauffante. C’est biensûr excellent et très convivial !