Un mois au Japon

Carnet de voyage sur mes 2 séjours (un mois entre avril et mai 2006 et deux mois entre mars et mai 2008) à travers l'archipel Japonais, de Tokyo à Hiroshima en passant par Osaka. Des photos, des infos pratiques et bien d'autres.

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Tout d'abord voici un gros billet sur le budget voyage qui ravira tous les soucieux. De plus vous trouverez une série de billets sur les prépartifs nécessaires comme le Japan Rail Pass.

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Sébastien Moulène

Français de 26 ans

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27 avril

J 7

Okonomi-yaki

Par Sébastien, à 22h27 en 2006 dans 2006 - Le voyage : 10 commentaire(s) : réagir

Entre la crêpe et l'omelette, l'okonomiyaki est plus une spécialité culinaire du Kansai (Osaka, Kyoto, ...).
A base de choux et d'ouefs, vous choisissez vous même les ingrédients (viandes, légumes, ...) pour ensuite la cuire devant vous sur une plaque chauffante. C'est biensûr excellent et très convivial !

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Lieux : Honshu, Shibuya, Tokyo

Commentaires

# de seb L'africain, écrit le Vendredi 28 Avril 2006 Ã 10h01
TRop KIFF, ca donne trop envie Salopard!!! Ciao @++ passe le bonjour a la mouche

# de Primo Ju, écrit le Vendredi 28 Avril 2006 Ã 13h09
Primo ! tu dors ou la tori? t as rencontré des gens? hier soir j ai mangé du camembert coulant avec du sauciflard, ca te mank pas neng!!!

# de galfi, écrit le Vendredi 28 Avril 2006 Ã 17h08
J'adore ! Surtout la petite sauce marron. Les meilleures que j'ai mangés c'était dans une galerie à Nara. En plus ça coûte quedalle ces trucs...

# de sandra, écrit le Vendredi 28 Avril 2006 Ã 17h28
Tu sais ce qui te reste à faire en revenant en France, nous préparer de bons petits plats japonais !!! alors prends bien des notes pour les recettes !!

# de Veust, écrit le Vendredi 28 Avril 2006 Ã 18h16
Rolalalala ça a l'aire vraiment vraiment fameux..

# de sug san, écrit le Mercredi 08 Novembre 2006 Ã 12h40
pour info , vous pouvez en manger à Paris rue sainte-anne, au restaurant Aki, qui vient d'ouvrir, un vrai délice :)

# de sebou san, écrit le Mercredi 08 Novembre 2006 Ã 16h20
@sugsan : tu as les tarifs ? car j'avais entendu parler d'un resto okonomiyaki vers le st-germain des prés mais hors de prix :s!

# de Sug San, écrit le Lundi 20 Novembre 2006 Ã 18h45
je te confirme : près de saint germain, c'est le Azabu, rue andré Mazet (pas très loin de mon boulot :) ). En fait c'est cher le soir (genre 45€ le menu), mais le midi c'est 14.50€ pour un menu avec okonomiyaki. Le service est impeccable, la nourriture délicieuse, et le cuisinier est d'une méticulosité... j'avais jamais vu ça. De loin le resto japonais le plus classe et le plus atypique (comparés aux autres de paris) que j'aie fait. Et donc le Aki, il fait des menus le midi à 12.50€, avec un okonomiyaki au porc, une salade et une soupe (mais le thé est payant :( ) . Si tu veux un okonomiyaki aux fruits de mer par exemple, c'est 11€ (tout seul). J'y suis encore allé samedi dernier, c'est vraiment top! Seul regret : comme tous les restos de la capitale, les plats ne sont pas brûlants, ils sont juste très chauds (petit détail qui a son importance, notamment pour le rice curry ou l'okonomiyaki, qui refroidit assez vite tout de même). A vot' service ! ;)

# de XAVIER, écrit le Jeudi 23 Novembre 2006 Ã 18h49
Merci pour les adresses de restos okonomi yaki.Jadore çà, j'en fais à la maison mais je voulais en manger au resto c'est plus sympa. Si vous avez d'autres adresses sur la région centre je suis preneur.

# de sug, écrit le Jeudi 23 Novembre 2006 Ã 23h37
Ha ? un ptit gars de la région centre, comme moi ;) J'ai vécu 3 ans à Tours mais le seul japonais que j'y ai vu n'était pas très fréquentable... Si tu trouves une adresse dans la région de Vierzon-Bourges, je suis preneur!

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